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“Accademia Spumante Brut” Cantina Vettoretti

5,00

Descrizione

Vino prodotto con uve provenienti da vigne coltivate nelle aree pedemontane D.O.C.G. di Conegliano e Valdobbiadene. Territorio che per la composizione fisico-chimica e per l’elevata escursione termica, diurna e notturna, producono uve cariche di personalità e di profumi. I grappoli vengono selezionati in maniera accurata e raccolti esclusivamente a mano.

Il prodotto finito si presenta con un colore giallo paglierino, tendente al verdognolo; è ricco di profumi intensi e richiama note fruttate, il gusto risulta essere morbido ed elegante.

Si consiglia di conservare la bottiglia in posizione verticale, in ambiente fresco, asciutto e arieggiato.

Informazioni aggiuntive

Formato

0,75L

Varianti

Bianco

Zona di produzione

Valdobbiadene, Conegliano

Allevamento

Sylvoz, doppio capovolto

Gradazione alcolica

11%

Vinificazione

Pressatura soffice, con presse pneumatiche a membrana, decantazione statica del mosto e fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati.

Terreno

Calcareo – argilloso

Vendemmia

Settembre

Affinamento

Acciaio

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Temperatura di servizio

4 – 6°C

Abbinamenti

Ideale per aperitivi, con verdure in tempura e frutti di mare. Si sposa perfettamente con risotti, primi piatti in genere, pesce e carni bianche.

Telefono: +39 331 955 3969
Fax: +39 041 8871862
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