Descrizione
Vino prodotto con uve 100% glera provenienti da vitigni coltivati in zona Valdobbiadene, precisamente nella parte identificata come D.O.C.G. Questa zona è particolarmente esposta al sole egrazie al microclima ed alla caratteristiche particolari del terreno e permettono di ottenere un vino dalle elevate caratteristiche organolettiche. La vendemmia avviene tra il mese di agosto ed il mese di settembre. La raccolta è svolta rigorosamente a mano sia per selezionare i grappoli migliori, per ottenere un prodotto di altissima qualità, sia per la conformazione delle colline dove sono insediati i vigneti, che a causa del terreno altamente irregolare non permette l’utilizzo di alcun macchinario.
Il prodotto si presenta giallo paglierino con un perlage fine e persistente; all’olfatto mostra note fruttate; il gusto è delicato e conferma quanto manifestato dall’olfatto.
Il prosecco Villa dei Lupi è marchiato D.O.C.G., Denominazione di Origine Controllata e Garantita, a garanzia dell’esatta provenienza del prodotto.
