Descrizione
Vino prodotto con uve 100% soreli, provenienti da vigneti coltivati nella zona del Friuli Grave. Il nome di questa tipologia di vitigno in friulano significa sole, luce, pertanto i vigneti da cui derivano i grappoli hanno una esposizione est/ovest. Il Tamano è un prodotto proveniente da viti resistenti alle comuni malattie di queste piante, come peronospera o oidio, e che subiscono l’80% in meno di trattamenti con prodotti fitosanitari rispetto alla viticoltura tradizionale, rivelandosi essere molto rispettosi dell’ambiente.
La vendemmia avviene tra fine agosto ed inizio settembre ed è svolta rigorosamente a mano. Dopo la fase di pigiatura, l’uva viene sottoposta ad una pressatura molto delicata. La presa di spuma si svolge per una durata di 90 giorni secondo il metodo Martinotti, in autoclave.
Il prodotto si presenta brillante, con un perlage fine e delicato, il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. All’olfatto esprime note agrumate intense e decise con un finale floreale. I sapori al palato rispecchiano in pieno quanto espresso all’olfatto, inoltre è un vino pieno, minerale, con un buon equilibrio.
Il Tamano di Trezero Wine è marchiato I.G.T., Indicazione Geografica Tipica, che assicura la provenienza delle uve.
