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“Prosecco Frizzante Bio” D.O.C. Cantina Corvezzo

8,90

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Descrizione

Vino prodotto con uve in prevalenza glera, provenienti da vigneti coltivati in provincia di Treviso. Il prodotto vanta la certificazione bio e vegan, il che garantisce che tutto il processo produttivo è libero dall’utilizzo di pesticidi, diserbanti e alteranti chimici.

Il periodo di raccolta dei grappoli è nel mese di settembre. La fase di pigiatura e di pressatura viene svolta in maniera soffice e a freddo, mentre la presa di spuma viene eseguita per un periodo di 60 giorni secondo il metodo Charmat, in autoclave.

Il prodotto si presenta alla vista brillante e con un perlage delicato. All’olfatto è intenso, con sentori di frutta a polpa bianca, fiori di acacia e gelsomino. Il gusto è fresco e sapido, discretamente persistente e morbido.

Il prosecco frizzante di Corvezzo è marchiato D.O.C., Denominazione di Origine Controllata, il che garantisce la provenienza della materia prima utilizzata.

Informazioni aggiuntive

Formato

0,75L

Varianti

Bianco

Zona di produzione

Veneto

Allevamento

Sylvoz

Gradazione alcolica

10,5%

Vinificazione

La pigiatura e la pressatura avvengono con metodo soffice e a freddo. La presa di spuma viene effettuata secondo il metodo Charmat, in autoclave, per un periodo di circa 60 giorni.

Terreno

N/D

Vendemmia

Settembre

Affinamento

Acciaio

Colore

Giallo paglierino

Temperatura di servizio

8 – 10°C

Abbinamenti

Ideale come vino da tutto pasto. Si sposa benissimo con i risotti, specie a base di pesce, come il risotto ai frutti di mare, oppure con dei cannelloni alla crema di zucca

Telefono: +39 331 955 3969
Fax: +39 041 8871862
via Brunacci 9/B
Venezia - Italia

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