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“Raboso” I.G.T. Cantina Anna Spinato

5,80

 

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Descrizione

Vino prodotto con uve 100% raboso coltivate nella zona Grave del fiume Piave, nord di Treviso.

La raccolta dei grappoli avviene esclusivamente a mano permettendo di scegliere le uve migliori.

Il prodotto si presenta rosso vivace e i profumi sono caratterizzati da note di visciole e violetta, al palato si presenta corposo.

Il raboso di Anna Spinato si fregia del marchio I.G.T., Indicazione Geografica Tipica.

E’ stato inserito nei migliori vini italiani dall’esperto enologico Luca Maroni ed ha vinto la medaglia di bronzo 2020 dell’I.W.A. 2020.

Informazioni aggiuntive

Formato

0,75L

Varianti

Rosso

Zona di produzione

Grave del fiume Piave, provincia di Treviso

Allevamento

Guyot

Gradazione alcolica

12,5%

Vinificazione

L'uva viene macerata a freddo per circa 4 giorni, mentre la fermentazione viene effettuata in autoclavi per una durata di circa 12 giorni ad una temperatura controllata con picchi di 28°C.

Terreno

Sciolto ed aerato, composto in gran parte da sasso calcareo tipico della Grave, portate dalle esondazioni del fiume Piave

Vendemmia

Metà ottobre

Affinamento

Acciaio

Colore

Rosso vivace che tende al viola sui bordi del calice

Temperatura di servizio

18 – 20°C

Abbinamenti

Ideale con le polpette di carne fatte al sugo, ma in generale si accompagna bene con i secondi di carne rossa, con selvaggina e con formaggi molto stagionati

Telefono: +39 331 955 3969
Fax: +39 041 8871862
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Venezia - Italia

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