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“Prosecco Extra Dry Bio” D.O.C. Cantina Corvezzo

9,50

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Descrizione

Vino prodotto con uve per la maggior parte glera, provenienti da vigneti coltivati in provincia di Treviso. Il processo produttivo è certificato bio e vegan, sin dalla coltivazione della vite, fatta senza l’utilizzo di pesticidi, diserbanti o alteranti chimici.

La vendemmia avviene nel mese di settembre. La fase di pigiatura e di pressattura è effettuata in maniera soffice e a freddo mentre il processo della presa di spuma viene svolto per una durata di 60 giorni secondo il metodo Charmat, in autoclave.

Il prodotto si mostra alla vista brillante con un elegante perlage e di colore giallo paglierino. All’olfatto presenta un intenso profumo di pera con una marcata nota di fiori di acacia e una spiccata aromaticità. Al palato è un vino rotondo e fresco, grazie all’ottima acidità che rispecchia pienamente la tipicità del territorio di origine.

Il prosecco bio di Corvezzo è marchiato D.O.C., Denominazione di Origine Controllata, che certifica la provenienza della materia prima utilizzata.

 

Informazioni aggiuntive

Formato

0,75L

Varianti

Bianco

Zona di produzione

Veneto

Allevamento

Sylvoz

Gradazione alcolica

11,5%

Vinificazione

La pigiatura e la pressatura sono eseguite in maniera soffice e a freddo. La presa di spuma viene eseguita per un periodo di 60 giorni secondo il metodo Charmat, in autoclave.

Terreno

N/D

Vendemmia

Settembre

Affinamento

Acciaio

Colore

Giallo paglierino

Temperatura di servizio

8 – 10°C

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, da abbinare a delicati finger food di pesce o ad antipasti di verdure

Telefono: +39 331 955 3969
Fax: +39 041 8871862
via Brunacci 9/B
Venezia - Italia

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