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“Prosecco Demi Sec Bio” D.O.C. Cantina Corvezzo

9,90

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Descrizione

Vino prodotto da uve 100% glera, provenienti da vigneti coltivati in Veneto, zona prosecco. Tutto il processo produttivo, dalla coltivazione delle viti fino all’imbottigliamento, è certificato bio e vegan; tale certificazione garantisce il non utilizzo di pesticidi, diserbanti o alteranti chimici.

I grappoli sono raccolti nel mese di settembre. Il mosto è stoccato a 0°C, mentre la fermentazione alcolica e la rifermentazione avvengono unitamente alla presa di spuma.

Il prodotto si presenta giallo paglierino ed il perlage brillante mentre all’olfatto manifesta sentori di mela golden, gelsomino e miele. Il gusto è morbido e ben bilanciato dalla freschezza, tipica del vitigno di origine. I sentori percepiti al naso ritornano in bocca per un finale dolcemente persistente.

Il prosecco bio di Corvezzo è marchiato D.O.C., Denominazione di Origine Controllata, a garanzia della provenienza delle uve.

 

Informazioni aggiuntive

Formato

0,75L

Varianti

Bianco

Allevamento

Sylvoz

Gradazione alcolica

9,5%

Vinificazione

Dopo lo stoccaggio del mosto a 0°C, la fermentazione alcolica e rifermentazione avvengono unitamente nella presa di spuma

Terreno

N/D

Vendemmia

Settembre

Affinamento

Acciaio

Colore

Giallo paglierino

Temperatura di servizio

8 – 10°C

Abbinamenti

Ideale come vino da fine pasto, accompagna perfettamente dolci della tradizione italiana, come il panettone ed il tiramisù

Telefono: +39 331 955 3969
Fax: +39 041 8871862
via Brunacci 9/B
Venezia - Italia

P.IVA: 08146291003