Descrizione
Vino prodotto con uve 100% moscato bianco, derivanti da vigneti coltivati nella zona dei colli Euganei, in provincia di Padova.
La vendemmia viene svolta rigorosamente a mano e permettendo una migliore selezione delle uve. Il mosto viene fatto decantare per un periodo di tempo molto limitato e raffreddato a 0°C per evitare la fermentazione, e conservato fino alla fase di spumantizzazione. Infine con una seconda fermentazione interrotta al raggiungimento della pressione e del grado alcolico desiderato attraverso l’abbattimento della temperatura, si passa alle fasi di microfiltrazione ed imbottigliamento.
Versato nel bicchiere il prodotto si presenta giallo paglierino, i profumi richiamano le note aromatiche tipiche dei fiori e degli agrumi; al palato presenta sapori freschi, tipici del moscato con un finale di agrumi.
Il Moscato di Anna Spinato è ed è stato vincitore di numerosi premi; medaglia d’oro 2020 nella competizione internazionale I.W.A., International Wine Awards; medaglia d’oro 2020 Gilbert&Gaillard; decanter d’oro 2019 all’Asia Wine Awards; medaglia d’argento alla Japan Women’s Wine Awards; decanter di bronzo alla World Wine Awards ed infine medaglia d’argento al XVII Concorso Enologico Internazionale.
