Descrizione
Vino prodotto con uve cabernet volos, provenienti da vitigni coltivati nella zona nord est della provincia di Treviso. La particolarità è data dal fatto che i grappoli provengono da viti resistenti alle principali malattie, necessitando di minori cure. La vendemmia avviene da metà agosto rigorosamente a mano, seguita dalla disposizione degli acini in tini di acciaio. Dopo la separazione del mosto dalle bucce segue la fermentazione e il vino viene fatto affinare in vasche di acciaio.
Il prodotto si presenta rosa tenue; esprime note fruttate come fragola, lampone, ribes ai quali si unisce una nota floreale, la rosa. Al palato si presenta fresco sapido e asciutto, ricordando la nota fruttata dell’aroma.
L’A-mors rosè de Le Rive ha vinto nel 2020 la 44° mostra dei vini Triveneti, come miglior vino della categoria “Vini rosati”. La Dama d’oro 2020 all’ Enoconegliano e si è classificato tra i migliori vini de ” La guida al Bere Rosa”. Ha vinto anche la medaglia d’oro 2020 come miglior vino rosato PIWI.
