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Michele Chiarlo Dolcetto
Michele Chiarlo Dolcetto
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Esaurito - in approvigionamento
 
Michele Chiarlo Dolcetto
2007
 
Al naso sentori di vaniglia e ciliegie.DI medio corpo,fine ed elegante con tannini distintivi nel finale. (sn-10/07)
Annata2007
Gradazione13.5 %
Contenuto0.75 l.
TipologiaPasto
ClassificazioneDOC
Uva100% Dolcetto
GustoAl palato fine e equilibrato, con un segno distintivo mandorla finitura.
ColoreRosso rubino brillante
ProfumoIl classico Dolcetto, fruttato, con note di vaniglia, amarene e mandorla.
AbbinamentoParticolarmente adatto a risotti, pasta e carni bianche, e piatti di funghi.
Temperatura di servizio16-17°c
Epoca di vendemmiaFine settembre
 
L'OPINIONE DI THE CELLAR DOOR
 
Il Dolcetto è il vino più economico della cantina Chiarlo è molto equilibrato e una buona espressione del territorio.
Il Dolcetto è un vino da bere in anticipo è ideale da bere oggi.

Punteggio: 85/100
88 punti per questo Dolcetto, buon rapporto qualità prezzo.Molto piacevole

Michele Chiarlo Dolcetto 2007
 
 
Michele Chiarlo
 
Nel 1956 Michele Chiarlo iniziò l'attività di produttore con una piccola cantina a Calamandrana partendo da 5 ettari di vigneto dell'azienda paterna coltivati a barolo e moscato. Da 50 anni i Chiarlo sono coltivatori di vini pregiati, oggi sono uno dei più importanti produttori di vini del Piemonte e leader nel settore viticolo .Da allora la crescita, è incentrata sulla produzione di vini di alta classe cercando sempre la qualità del prodotto .I primi anni d'attività dell'impresa furono difficili;poi con l'istituzione della Denominazione di Origine Controllata nel 1963, furono inserite regole nuove per la qualità .Prima delle D.O.C. le piccole produzioni di vini non venivano spesso riconosciute in assenza di un sistema uniforme ed universale di classificazione che enunciasse metodi, varietà , zone, un sistema che, per ironia della sorte hanno sorpassato i produttori di oggi.. Michele Chiarlo non ha mai abbandonato la sua filosofia, perchè tutt'oggi, nella sua impresa viene fatta una rigorosa selezione delle migliori uve e una ricercata cura dei vigneti, delle zone e delle tecniche di affinamento in botti di rovere e poi in bottiglia, misure queste adottate dai precursori del marchio D. O. C. Queste leggi hanno portato al nome originale del vino, "granduca," distinto dal nome dell'impresa," Cantine duca d'Asti, "poiché essi vietavano l'inclusione di una denominazione legale al vino . Michele Chiarlo è anche accreditato per essere uno dei primi produttori a introdurre la fermentazione malolattica in Italia per ottenere vini di una maggiore stabilità, bassa acidità e più facile accessibilità in gioventù. Nel corso degli anni, Michele Chiarlo ha ottenuto un grande successo grazie alla sua costante ricerca della qualità .Tra 1956 e 1968, ha gradualmente ampliato la distribuzione dal Piemonte a importanti mercati dell'Europa centrale e settentrionale, e, nel 1967,con i vini di qualità ha aperto le strade ai mercati di esportazione in Germania,in Belgio e in Gran Bretagna. Durante questo periodo, il Barolo è stato aggiunto al portafoglio assieme al Barbera, Grignolino e Dolcetto, vini tradizionalmente prodotti dall'impresa. Questi successi hanno spianato la strada per la costruzione di un impianto a Calamandrana e di una nuova cantina, per l' imbottigliamento, completata tra 1971 e 1973. Ciò comprende le apparecchiature di magazzinaggio e di produzione per un altro grande vino l'Asti Spumante. Un secondo strumento è stato costruito nel 1978 a Gavi per la vinificazione e l'imbottigliamento del Cortese di Gavi. Più recentemente, nel 1985, un terzo strumento per la vinificazione e affinamento è stato costruito adiacente al vigneto di Cannubi per alloggiare i vini della zona del Barolo di cui Michele Chiarlo è proprietario. Oggi, questi impianti restano nella Regione del Piemonte fra i più tecnologicamente avanzati, con una produzione annua di oltre un milione di bottiglie,di cui circa metà distribuite sul mercato interno e l'altra metà sul mercato internazionale. Per quanto riguarda la qualità del prodotto e del vigneto,Michele Chiarlo per trent' anni ha cercato e controllato i siti per migliorare i vigneti in ciascuna delle zone dove oggi egli produce i suoi vini. Tra questi il gioiello della corona e quello di Fornace, un piccolo vigneto nella zona di Rovereto piantato nel 1910 che produce un brillante e intenso Gavi di squisita raffinatezza. Egli ha anche accordi a lungo termine con i proprietari di due spettacolari vigneti In CastiglioneFalleto,e Serralunga cru del Barolo, da cui egli produce Barolo riserva Rocche di Castiglione e Barolo riserva Vigna Rionda di Serralunga. In aggiunta a questi contratti, ha acquistato l'Antico Podere Averame in Cerequio cru del Barolo, considerato uno dei migliori vigneti nella zona del Nebbiolo; e un'azienda, a Barolo in cru di Cannubi che, grazie alla sua estrema pendenza non era mai stata coltivata con impegno Questo vitigno è stato coltivato a schiera ed entrato in produzione, è stata la prima volta che un tale progetto è stato realizzato in Piemonte. Nel 1995, Michele Chiarlo acquisì l'azienda agricola Aluffi a Castelnuovo Calcea, considerata la più bella e prestigiosa struttura nella zona del classico Barbera d'Asti. La struttura è composta da due aziende distinte: Viticole la Corte e il castello, con una superficie totale di 62 ettari di cui 50 sono piantati vitigni Barbera, una delle più estese per questo settore. L'esposizione a sud-ovest e est dei terreni e la loro ricchezza di, calcio vitamine sono ideali per la produzione di grandi Barbera d'Asti. Michele Chiarlo gestisce direttamente e personalmente ogni aspetto della produzione dei suoi vini grazie a un'esperienza qualificata e professionale acquisita nel tempo. Egli inoltre ha conseguito una laurea dalla prestigiosa scuola di Enologia di Alba, da cui si è laureato nel 1955. La sua incessante innovazione, sia per la produzione che per commercializzazione, ha dato grande serietà alla sua azienda. Egli è un consigliere di lunga data che rappresenta il Piemonte nel Unione Italiana vini;è anche presidente dell'Unione Italiana di esportatori di vini; è stato presidente del consorzio regionale per il controllo qualità e la promozione per sostenere il Barbera d'Asti, Barbera del Monferrato, e il Grignolino del Monferrato; e a metà degli anni Ottanta ha fatto parte del consiglio di amministrazione dell'istituto vino e cibo incentrato sulla promozione della qualità dei prodotti alimentari e dei vini italiani negli Stati Uniti. Sin dai primi anni novanta,.Michele Chiarlo' con i figli Alberto e Stefano, oggi gestiscono questa grande azienda, Alberto gestisce il marketing mentre Stefano è enologo di professione, gestisce il vigneto e le operazioni di produzione nelle cantine
Città
Calamandrana (PD)
 
Piemonte
 
Piemonte
Vendemmia
Il 2000 è l'anno da superare e insieme al 1998 è considerato la migliore vendemmia degli ultimi 10 anni. Il prodotto di questi anni, dai maggiori produttori quali Giocosa, Gaja, Clerico, Voerzio, Conterno, viene venduto per centinaia di dollari all'asta.

Tre anni consecutivi di vendemmia a 5 stelle hanno sicuramente aiutato a portare la regione all'attenzione internazionale (96 - 97 - 98) ed è vicino il momento di un'altra era d'oro.

Le migliori vendemmie in questo millennio sono quelle del 2001 e del 2004, comunque, tutti gli anni tra questi due raccolti hanno prodotto vini di alta qualità in alcune vigne ma l'eccellenza non è stata raggiunta da tutti.

Varietà di vini
I vini del Piemonte non hanno bisogno di presentazione, il famoso "quartetto" costituito dal Barolo, dal Barbaresco, dal Barbera e dal Dolcetto tengono alta la bandiera dei rossi della regione insieme al vino spumante di Asti il più popolare al mondo.

Il Barolo è, tradizionalmente, il vino più celebrato d'Italia, ma negli ultimi anni questo titolo viene messo in discussione per il notevole miglioramento del Brunello di Montalcino toscano. Il Barolo viene prodotto con la famosa uva Nebbiolo ed è coltivato nelle Langhe, a sud est di Alba. Il colore del vino varia da un intenso rosso rubino ad un rosso mattone chiaro dipende dal produttore e dalla vendemmia.

Il Barbaresco è un altro vino rosso italiano tra i più famosi, anch'esso prodotto con l'uva Nebbiolo. Il vino non è forte come il Barolo ma può essere molto più elegante e raffinato. Il Barbaresco non matura così a lungo in botte come il Barolo e il suo bouquet è naturalmente più forte. Il Barbaresco è un vino di qualità, è improbabile che un Barbaresco non sia buono.

Il Barbera costituisce più della metà del rosso bevuto in Piemonte. L'uva è molto ricercata perché permette al vino prodotto di invecchiare in botti di quercia e può produrre vini che sono fruttati e acidi o bilanciati/equilibrati e complessi. Questo è un vino che può cambiare dal superbo al pessimo perfino nelle stessa vendemmia. Non è un vino costoso, può essere divertente cercare di trovare il Barbera perfetto.

Il Dolcetto è il vino dei locali, il che vuol senz'altro dire che è eccellente e un po' trascurato. I Piemontesi bevono il Dolcetto con diversi tipi di cibo e persino come vino da dessert. E' un vino semplice, fruttato, godibile e poco costoso.

Il Nebbiolo è considerato la vite italiana più nobile e produce vini di qualità eccezionale. Vini unici, come il Nebbiolo d'Alba, sono brillanti espressioni dell'uva e possono essere poco costosi rispetto alla qualità. Un altro vino famoso prodotto con l'uva Nebbiolo è il Gattinara, con il Gattinara Riserva, uno dei vini più costosi della regione.

L’Asti è “lo” spumante aromatico per eccellenza, derivato da una tecnica inventata e perfezionata in Piemonte che permette al vino di conservare il caratteristico aroma dell’uva. (Moscato bianco) La zona di produzione è compresa nei territori dei 52 comuni delle province di Asti, Cuneo ed Alessandria La D.O.C.G. “Asti” è riservata a due vini: il vino spumante (“Asti” o “Asti spumante”) e il vino bianco non spumante (“Moscato d’Asti”) La scelta tra i due è dettata dalle preferenze soggettive, in quanto si abbinano perfettamente con tutte le torte e la pasticceria fresca e secca.

Varietà di uve
Sebbene nella regione vengano usate le uve Cabernet Sauvignon - Chardonnay - Pinot Nero - Cabernet Franc, il Piemonte è famoso per la varietà Nebbiolo. Quest'uva è sinonimo della regione e i vini piemontesi sono la migliore espressione dell'uva ovunque nel mondo.

Produttori
In questa sezione sono menzionati solo i migliori produttori e quelli che portano qualcosa di diverso alla regione.

Elio Altare è un appassionato produttore che ha prodotto il Barolo più forte degli ultimi anni. I vini di questa cantina sono pieni di stile e hanno note di cuoio e tabacco e sono sempre bilanciati. Altare produce solidi vini Barolo, Barbaresco, Dolcetto e Barbera ogni anno quasi senza eccezione.

I vini Azelia sono prodotti da una cantina che vinifica esclusivamente uve provenienti da vigneti di proprietà. Lo stile di lavorazione dei vini ricalca i buoni criteri delle piccole cantine con grande cura per le vigne ed attenzione in cantina dove il rispetto per la tradizione non esclude l'apporto delle tecniche moderne. Si produce una delle migliori qualità di Barolo sul mercato, il brillante Luigi Scavino ha aggiunto anche un buon Dolcetto d'Alba e un Bricco dell'Oriolo alla gamma Azelia.

Enzo Boglietti ha i numeri per competere in Piemonte, appassionato, abilissimo, è sicuramente una delle stelle della regione. Il suo fantastico Barolo rivela aromi intensi, puliti e raffinati di ciliegia, violetta, confettura di fragole e lamponi seguiti da buoni aromi di cioccolato, cuoio, liquirizia, mentolo e tabacco. E' certamente un Barolo che si ricorderà e conserverà.

Comm G. B. Burlotto merita sempre di essere menzionato. Non è il più grande produttore ma è famoso grazie alla qualità e alla meravigliosa storia di questa cantina che produce dal 1850. Burlotto forniva il Barolo ai Savoia e produce un Barolo floreale che è eccellente ed è famoso per la sua notevole completezza.

Ceretto è una delle migliori tenute piemontesi, amministrata dai fratelli Bruno & Marcello (Ceretto). Questa cantina produce molto vino e di diverse varietà. Tutte sono famose e di altissima reputazione nella regione. La cantina è famosa per le sue quattro diverse qualità di Barolo, il Barolo Bricco Rocche, il Barolo Rocche Prapo, il Barolo Asili Bernadot e il Barolo Bricco Roche Brunate. La cantina produce anche altri vini e un notevole Riesling.

Domenico Clerico produce un moderno Barolo ed è la tenuta migliore nel Monforte. Questi vini Barolo hanno un alto tasso alcolico, ma bilanciati con note di spezie e ciliegie nere. Questi sono vini considerevoli che hanno un alto potenziale di invecchiamento perciò è meglio conservarli per almeno 10 anni.

Aldo Conterno al contrario di Domenico Clerico produce il Barolo in modo tradizionale; uno dei migliori vini Barolo sul mercato. Questi sono i classici vini Barolo terrosi del passato. Il Barolo Bussia è il miglior vino della cantina.

Gaja sono i migliori produttori di Barbaresco della regione e i loro vini sono eccezionali. Questa cantina è il punto di riferimento per tutti gli altri vini Barbaresco e produce altri grandi vini (la vigna produce uve nebbiolo, cabernet sauvignon e chardonnay). Una ditta molto professionale e lungimirante.

Bruno Giacosa è il re del Piemonte, soltanto Gaja gli tiene testa. Queste due cantine sono l'orgoglio della regione ma è il Barolo di Giacosa di cui si parla a livello intenazionale. Giocosa produce diversi vini sebbene la cantina sia famosa per i Barolo e i Barbaresco. Giocosa produce anche vini più economici, una più semplice espressione del Nebbiolo, come il Barbera e il Dolcetto.

Mascarello Bartolo è da lungo tempo il re del Barolo. Potrebbe essere considerato il miglior produttore di Barolo oggigiorno. I suoi vini sono sempre in competizione per le migliori valutazioni nella regione e sono eccellenti. Sono vini molto aromatici, dal floreale allo speziato e tutti vengono passati in botti di quercia della Slavonia

Poderi Colla è uno dei più grossi produttori piemontesi. Tutti i suoi vini beneficiano dell'area in cui vengono prodotti che dà loro un particolare retrogusto di minerale, piacevole al gusto. Poderi Colla produce una gamma di vini, tra i quali il Bricco del Drago, il Barolo Bussia Dardi le Rosa e il Barbaresco Roncaglia veramente degni di nota.

Travaglini Giancarlo è un grande produttore, molto importante in Piemonte. I suoi vini ricevono spesso i voti migliori da parte degli esperti. Sono vini complessi per la cui produzione si dà importanza anche al minimo dettaglio, per questo essi raggiungono sempre il loro potenziale, persino quando la vendemmia è scarsa. Il vino più conosciuto è il "Gattinara Riserva".

Roberto Voerzio - una piccola tenuta che punta alla qualità non alla quantità. Tutti i vini di questa cantina sono eccellenti e viene prodotta una vasta gamma di Barolo in numero limitato. Sono vini esclusivi che raggiungono prezzi alti all'asta e si conservano molto bene. Compatti strutturalmente, sono vicini al Barolo perfetto.
Note sul Piemonte
E' sorprendente che il Piemonte sia soltanto la settima regione produttrice in Italia se si considerano tutti i vini famosi che produce, ma ad una verifica più attenta è sempre stato chiaro che in Piemonte l'aspetto più importante riguarda la qualità, e molti produttori tendono a mantenere la tradizione del passato nel fare vino. Poiché "l'uva nobile" è il Nebbiolo, i produttori non realizzano certi vini se la vendemmia non è all'altezza dei soliti standard. La regione è molto orgogliosa della sua storia di produttrice di vini e non le dispiace "l'amichevole" rivalità con la Toscana per la reputazione di miglior regione produttrice di vini in Italia.

I vini del Piemonte sono caratteristici ma possono essere considerati meno accessibili di quelli della Toscana. Il Barolo e il Barbaresco sono considerati vini d'elite, sempre amati dai conoscitori; questa è la reputazione goduta da alcuni produttori che possono vendere il vino oltre 150 dollari la bottiglia, ma preoccupa altri che temono che i vini del Piemonte non stiano incoraggiando la nuova generazione di appassionati di vino.

Il tempo dirà se i vini del Piemonte conquisteranno lo stesso successo di cui ha recentemente goduto la Toscana.

 

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MICHELE CHIARLO DOLCETTO 2007 - VINO - Michele Chiarlo Piemonte

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