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Marabino - Don Pasquale
Marabino - Don Pasquale
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£10,00 a bottiglia - IVA inclusa
Esaurito - in approvigionamento
 
Marabino - Don Pasquale
2007
 
È abitudine trovare questo vino disponibile in qualsiasi altro luogo. Un grande vino poco sotto i 10 euro, liscio ed elegante come il Syrah. Da provare.
Annata2007
Gradazione14 %
Contenuto0.75 l.
TipologiaPasto
ClassificazioneDOC
Uva100% Nero d'Avola
GustoAbbastanza persistente e con una buona freschezza e tannicità.
ColoreRosso rubino con riflessi porpora.
ProfumoFruttato, frutti a bacca rossa, floreale.
AbbinamentoConiglio alla siciliana.
Temperatura di servizio14-16°C
Epoca di vendemmiaRaccolta manuale effettuata il 20 Settembre.
 
L'OPINIONE DI THE CELLAR DOOR
 
Annata molto difficile per la viticoltura siciliana. Clima avverso che ha favorito attacchi massicci di peronospora che ha portato a cali di produzione. Tuttavia il minor numero di grappoli per ceppo, ha portato ad una qualità eccellente del prodotto. Vendemmia molto anticipata soprattutto per i bianchi.
Tipologia di terreno: Leggero, molto calcareo, con scheletro abbondante e tessitura fine.
Forma di allevamento: Spalliera bassa con potatura a 4-5 tralci.
Età del vigneto:Prima annata di produzione 2005.
Densità di impianto:sesto 2,20 mt x 0,90 mt - 5050 piante per ettaro.

Punteggio: 88/100
88 punti per il Don Pasquale, un passo in più del Nero d'Avola proposto dal Carmen.

 
 
Marabino
 
Coltivare il sapore, il profumo, la genuinità, l’autenticità dei prodotti della terra di Sicilia: questa la missione della giovane Cantina Marabino, nata dalla sensibilità e determinata passione per l’antica “attività agreste” dei soci proprietari in tenere di Noto, nella zona sud orientale della Sicilia nelle contrade “Buonivini” e “Barone” del rinomato comprensorio “Eloro DOC Nero d’Avola”. Affacciata sui trenta ettari di terreno vitati, la cantina domina con il suo colore sanguigno il paesaggio, sancendo la sua antica vocazione agricola ed il suo antico rapporto con la pianta di Bacco. Rigorosi criteri di coltivazione dei vigneti garantiscono e conferiscono ai vini Marabino un’elevata qualità, enfatizzando al massimo la peculiarità del terroir, sintesi equilibrata tra territorialità ed innovazione, tradizione e sperimentazione su alcuni tra i più rappresentativi vitigni internazionali, senza tuttavia trascurare mai i vitigni autoctoni, verso cui la vocazione aziendale è prevalentemente rivolta. Ogni etichetta Marabino è stata creata dai proprietari sulla base dei ricordi più piacevoli della propria infanzia, degli affetti più intimi, della passione per la musica, conferendo anima e corpo alle bottiglie prodotte. A dare anima ai vini Marabino anche lo stretto legame con il territorio, alla cui storia si rende onore anche attraverso la creazione di alcune etichette come l’”Archimede”, dedicata al grande scienziato siracusano che con il suo grido appassionato “Eureka” (altra etichetta della cantina) arricchì il mondo di scienza e sapere. Allo stesso modo i vini Marabino intendono arricchire la tavola con una presenza importante e passionale, restituendo per intero il sapore intelligibile della terra.

L’azienda ha puntato principalmente sulla riqualificazione del territorio, da sempre vocato alla coltivazione dell’uva da vino. Il nome Buonivini, d’altra parte, ne è garanzia. La tenuta dell’azienda si estende per 30 ettari e gran parte di essa, dal 2001 ad oggi, è stata reimpiantata con i vitigni principi della zona, tra cui il Nero d’Avola ed il Moscato Bianco, senza trascurare alcuni vitigni internazionali. I nuovi impianti sono stati realizzati in maniera tecnologicamente avanzata, sfruttando al meglio l’irraggiamento solare e i venti dominanti della zona. Il fiore all’occhiello della tenuta, tuttavia, è costituito dalla “vigna di Archimede”, una parcella di vigneto di 3 ettari impiantato ad alberello di oltre trent’anni, con ceppi bassi contorti, tipici della varietà, che produce grappoli piccoli di qualità straordinaria. I vigneti ricadono tutti nel rinomato comprensorio in cui si intersecano la DOC Eloro, sottozona Pachino, e la DOC Moscato di Noto. Le caratteristiche del territorio, la secolare esperienza delle maestranze locali, la particolare attenzione riservata alla coltivazione ed alla raccolta, la meticolosa attività enologica e la determinata passione dei soci proprietari, garantiscono e conferiscono ai vini Marabino un’elevata qualità, sintesi equilibrata tra territorialità ed innovazione, tradizione e sperimentazione e permettono di asserire che Marabino sia tra i più ambiziosi progetti vitivinicoli siciliani.
Città
Siracusa
 
Abruzzo
 
Abruzzo
L’Abruzzo enologico è ormai una grande realtà. Lo dimostra la crescita qualitativa supportata dall’interesse della critica e del mercato e dai successi riportati ogni anno nei concorsi nazionali ed internazionali. La valorizzazione del territorio e dei suoi vitigni autoctoni più importanti, il Montepulciano in modo particolare, unita ad una nuova generazione di enologi e di imprenditori vitivinicoli, rappresentano oggi i punti di forza dell’enologia abruzzese. l Montepulciano è considerato da diversi anni uno tra i grandi vitigni a bacca rossa d’Italia. Si hanno notizie certe sulla sua presenza in Abruzzo sin dalla metà del ‘700 ed oggi esso rappresenta più della metà della base ampelografica regionale, oltre ad essere il vitigno di riferimento della doc Montepulciano d’Abruzzo, che conta anche la tipologia Cerasuolo. Il vitigno bianco Trebbiano d’Abruzzo dà origine invece all’omonima doc, altra protagonista della storia vinicola della regione. Il territorio abruzzese è naturalmente predisposto alla vitivinicoltura, collocato com’è tra il mare Adriatico e i massicci del Gran Sasso d’Italia e della Majella, nell’ambito dei quali si snodano tre Parchi Nazionali e più di dieci tra riserve nazionali e regionali. L’Abruzzo infatti può essere suddiviso in due zone: quella interna montuosa, che costituisce oltre il 65% dell’intero territorio regionale, e quella litoranea con l’ampia fascia collinare. Il clima si presenta piuttosto mite sul versante appenninico rivolto all’Adriatico, più continentale quello dei bacini interni. Nel complesso quindi si uniscono i vantaggi di una buona piovosità e di un’elevata insolazione ad un clima generalmente mite. Gli imponenti massicci del Gran Sasso e della Majella, siti a breve distanza dal mare (tra 30 e 40 minuti di automobile), generano forti escursioni termiche tra giorno e notte che, associate ad una buona ventilazione, garantiscono alla vite un microclima ideale per vegetare e produrre uve di straordinaria qualità. Presente da secoli nella Valle Peligna, in provincia dell’Aquila, la viticoltura abruzzese si è sviluppata soprattutto negli ultimi 40-50 anni: è pertanto una viticoltura giovane, specializzata, molto razionale, che ha via via abbandonato le aree più difficili per ridistribuirsi in quelle più vocate della collina litoranea. La vitivinicoltura abruzzese, che rappresenta il comparto di maggiore importanza nell’ambito della produzione agricola regionale, conta su 36 mila ettari di superficie vitata per una produzione annua di 3,8 milioni di ettolitri; la produzione di vini a denominazione di origine raggiunge il milione di ettolitri, oltre 800 mila dei quali sono di Montepulciano d’Abruzzo, 192 mila di Trebbiano d’Abruzzo e 4 mila ciascuno per la doc Controguerra e per il Montepulciano d’Abruzzo “Colline Teramane” che dalla vendemmia 2003 può fregiarsi della Docg. Le aree produttive si concentrano per la quasi totalità nella zona collinare: in particolare, nella provincia di Chieti ricade oltre il 75% del territorio vitato, seguono Pescara e Teramo con circa il 10% cadauna ed infine L’Aquila con meno del 4%. La forma di allevamento maggiormente diffusa in Abruzzo è la pergola abruzzese che rappresenta oltre l’80% del vigneto regionale mentre nei nuovi impianti e reimpianti prevale nella maggior parte dei casi la forma a filare (cordone speronato, cordone libero, gdc).

 

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MARABINO - DON PASQUALE 2007 - VINO - Marabino Abruzzo

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